Вы уже знаете о моем главном недостатке? Как, еще нет?
Тогда еще раз прийдется Вас разочаровать, увы!
— Я люблю...


( собственно, САМ НЕДОСТАТОЧЕК! )

Так как сейчас кокос купит не проблема, это не клубника. ТО я решила вот такой десерт приготовить на новый год.

Для готовки: Пюре кокоса 150 г, Сахар 40 г , Желатин 3 г

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС:
Молоко 150 г
Желток 1 шт.
Сахар 15 г
Шоколад черный 200 г
Сливки 250 г
Желатин 5 г

Процесс:

Кокосовое пюре приготавливается путем измельчения до консистенции пюре мякоти и сока фрукта (у кокосового - кокосовое молоко), впоследствии замораживается. Продается в готовом, замороженном виде.

Желе.
Пюре растопите, добавьте сахар, размешайте до полного растворения. Затем добавьте набухший желатин.

Мусс.
Соедините желток с сахаром. Затем заварите массу кипящим молоком. Полученный крем соедините с шоколадом. Сливки взбейте и соедините с полученным кремом. В конце добавьте разбухший желатин.

В стакан залейте желе, дайте застыть. Затем сверху залейте мусс, снова дайте застыть. Между ними можно положить бисквит. Десерт готов


P.S  если кто не знает где купить кокосовое пюре, то сейчас оно продается во всех магазинах. И для того чтобы замочить желатин нужно использовать холодную воду

Вчера разморозила курицу, смазала чесноком с солью и перцем и положила на ночь в холодильник "впитаться". Сегодня планы поменялись и курица в меню не входит. Может ли она "дожить" до завтра (пройдёт 48 часов после разморозки)?

Шесть шницелей отбила, обваляла в яйце и в панировке, пожарила на растительном масле. В конце жарки добавила в сковородку дольки мандарина и вишни без косточек, немного белого вина и протушила под крышкой на слабом огне.

Расскажите, пожалуйста, кто знает, где в Москве нынче можно купить курочку суповую? Нашу родимую, синенькую, а? Я уже все оббегала......

Тушим свининку в пиве. Очень простой рецепт, но получается ВКУСНОТИЩА!
Свинину (кусок грамм 500, можно побольше) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем специями (есть специальные наборы, для свинины), обжариваем на небольшом огне. Можно добавить перца. Опять обжариваем и заливаем пивом (750 мл. на полкило мяса). Для данного блюда лучше взять янтарное, я например привыкла к балтике №4. Далее тушим на мелком огне. Уверяю, аромат соберет всех соседей :) В качестве гарнира прекрасно подойдут тушеные овощи. Приятного аппетита! :)

Самое вкусное, когда готовишь курицу - это добавить в нужном кол-ве приправу и выбрать ее правильно. Я очень люблю кинзу и карри. Готовила с этим рецептом, получается очень вкусно. Конечно же блюдо подходит и на праздники. ( Видеорецепт... )

Вкусняшка... Состав: * варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью), * 2-е луковицы, * 500 гр. шампиньонов, * сметана 20% 500мл., * стакан грецких орехов, * чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно), * много зелени (укроп+петрушка+кинза), * растительное масло, * соль. Смотреть рецептик полностью ...

Пирог с овощами и сыром фета

Я очень люблю сыр фета, очень часто готовлю Цезарь поэтому, и все время у меня этот сыр остается..Решила поискать, чтобы сделать еще с этим сыром вкусненького.. И вот , что нашла и сделала:
( ....Готовим.... )

предлагаю вашему вниманию хачапури по рецепту angel0chek, сразу оговорюсь, я привыкла называть "хачапури" круглые плоские лепешки, а тут на вид - настоящие "чебуреки"... но они от этого не стали менее вкусными :)


( Под катом рецепт с картинками )